春潮涌动启新程，薪火相传育匠心。2026 年 1 月 7 日下 午，酒泉职业技术大学与深圳市食点彩食品餐饮有限公司校 企合作签约暨“食点彩”订单班拜师仪式在弘毅楼 C101 闻 道厅隆重举行。酒泉职业技术大学党委委员、副校长杨洁、 产教融合处处长赵平、教务处副处长郭志勇、深圳市食点彩 食品餐饮有限公司总经理孙伟民、企业导师谢海蓉出席了会 议，旅游与烹饪学院党支部副书记、院长刘兴龙主持了会议， 旅游与烹饪学院领导班子及烹饪工艺与营养系全体师生参 加了会议。

         会议伊始，杨洁副校长致欢迎辞。他指出，烹饪技艺承 载着中华饮食文化的深厚底蕴，是代代相传的宝贵财富，产 教融合、校企合作是职业教育的本质要求，更是打通人才培 养与产业需求壁垒、赋能产业升级的战略举措。同时希望校 企双方以此次合作为基，健全长效合作机制，在课程、师资、 实训等方面精准施策，打造产教融合样板，为“五金建设” 探索可持续发展路径。

         深圳市食点彩食品餐饮有限公司总经理孙伟民结合企 业在餐饮行业的发展积淀，分享了企业“深耕餐饮领域、打 造品质品牌”的发展愿景，并重点介绍了“食点彩”订单班 “理论+实践+岗位适配”的三维培养规划。孙伟民表示，企 也将派驻资深技术骨干担任导师，全程参与教学实践环节， 把行业前沿技术、岗位核心需求融入培养全过程，全力支持 订单班建设，助力同学们成长为行业急需的技能型人才。

         在全体师生的共同见证下，旅游与烹饪学院党支部书记 张来顺与孙伟民总经理正式签署“食点彩”订单班培养协 议。此次签约标志着双方校企合作迈入实质性推进阶段，将 有效实现学校人才培养与企业岗位需求的精准对接，为深化 产教融合、构建协同育人体系奠定坚实基础。

          师徒结对拜师礼温情庄重，企业师父孙伟民、谢海蓉与 校内师父边振明、杨国斌等 6 位专业教师组成导师团队，与 刘云飞、宋锦轩等 16 名订单班学生正式结成师徒对子。一 杯清茶、一份回礼，既延续了中华传统技艺传承的优良传统， 也定格下校企携手培育人才的温暖瞬间，更承载着烹饪技艺 “传帮带”的传承重任，彰显了校企协同培育匠心人才的初 心。

          誓约传承环节，企业导师谢海蓉分享从业感悟。她以“匠 心源于坚守，技能成于深耕”为主题，勉励学子们要珍惜订 单班的学习机会，既要虚心向师父求教，扎实掌握专业技能， 也要注重传承饮食文化，提升职业素养。学生代表于志强则 代表全体订单班学生表态，将牢记教诲、刻苦钻研，以扎实 的学识、精湛的技能回报学校与企业的培养，展现了新时代 职教学子的责任与担当。

         会议尾声，刘兴龙院长强调，此次校企合作签约暨拜师 仪式的成功举行，是旅游与烹饪学院落实职业教育改革要求、 深化产教融合的生动实践。“食点彩”订单班的设立，将有 效整合学院教学资源与企业行业资源，通过“共同制定培养 方案、共同组建教学团队、共同开展实践教学、共同评价培 养质量”的合作模式，实现教育链、人才链与产业链、创新 链的有机融合。未来，校企双方将以此为契机，持续深化合 作内涵，着力培育更多高素质技术技能人才，为推动烹饪行 业高质量发展、传承中华优秀饮食文化贡献力量。 

信息员： 魏忠杰      审核员： 杨蕊肇