2026年1月7日下午，酒泉职业技术大学与深圳市食点彩食品餐饮有限公司校企合作签约暨“食点彩”订单班拜师仪式举行。深圳市食点彩食品餐饮有限公司总经理孙伟民、企业导师谢海蓉，酒泉职业技术大学党委委员、副校长杨洁等出席会议。产教融合处、教务处、旅游与烹饪学院相关人员参加会议。

       杨洁致辞表示，烹饪技艺承载着中华饮食文化的深厚底蕴，是代代相传的宝贵财富。产教融合、校企合作是职业教育的本质要求，更是打通人才培养与产业需求壁垒、赋能产业升级的战略举措。希望校企双方以此次合作为基础，健全长效合作机制，在课程、师资、实训等方面精准施策，打造产教融合样板，为“五金建设”探索可持续发展路径。

酒泉职业技术大学党委委员、副校长杨洁致辞

       孙伟民结合企业在餐饮行业的发展积淀，分享了企业“深耕餐饮领域、打造品质品牌”的发展愿景，并重点介绍了“食点彩”订单班“理论+实践+岗位适配”的三维培养规划。孙伟民表示，企业将派驻资深技术骨干担任导师，全程参与教学实践环节，把行业前沿技术、岗位核心需求融入培养全过程，全力支持订单班建设，助力同学们成长为行业急需的技能型人才。

深圳市食点彩食品餐饮有限公司总经理孙伟民讲话

       校企双方签署了“食点彩”订单班培养协议。此次签约标志着校企合作迈入实质性推进阶段，将有效实现学校人才培养与企业岗位需求的精准对接，为深化产教融合、构建协同育人体系奠定坚实基础。

       企业导师孙伟民、谢海蓉与校内导师边振明、杨国斌等 6 位专业教师组成导师团队，与刘云飞、宋锦轩等16名订单班学生正式结成师徒对子。一杯清茶、一份回礼，既延续了中华传统技艺传承的优良传统，也定格了校企携手培育人才的温暖瞬间，更承载着烹饪技艺“传帮带”的传承重任，彰显了校企协同培育匠心人才的初心。

企业导师谢海蓉以“匠心源于坚守，技能成于深耕”为主题分享了从业感悟；学生代表于志强则代表全体订单班学生进行了表态。

“食点彩”订单班的设立，将有效整合学校教学资源与企业行业资源，通过“共同制定培养方案、共同组建教学团队、共同开展实践教学、共同评价培养质量”的合作模式，实现教育链、人才链与产业链、创新链的有机融合。今后，校企双方将以此为契机，持续深化合作内涵，着力培育更多高素质技术技能人才，为推动烹饪行业高质量发展、传承中华优秀饮食文化贡献力量。（信息员：旅游与烹饪学院   魏忠杰）